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Parkerview Brews Kombucha
Qui: Amy Kaban
Où: Saskatoon, SK
Instagram / Site Web 
(Anglais Seulement)

En 2017, seules quelques marques de kombucha étaient offertes dans les épiceries. Après avoir essayé tous les kombuchas qui lui tombaient sous la main avec finalement peu de satisfaction, Amy a décidé tout naturellement de créer sa marque! Son objectif était de produire un kombucha ayant un meilleur goût que ceux offerts sur le marché – moins piquant (vinaigré), légèrement sucré, pétillant – et d’utiliser des ingrédients locaux provenant de producteurs de la Saskatchewan. Avec l’aide de son mari, elle a commencé à expérimenter, puis a réussi à créer un kombucha qui avait meilleur goût que toutes les autres marques qu’elle avait essayées auparavant. Aujourd’hui, Parkerview Brews Kombucha est la plus grande brasserie commerciale de kombucha en Saskatchewan, et on peut trouver le produit dans plus de 200 épiceries à travers la province. La marque propose également ses propres cafés et possède un site Web transactionnel, ce qui en fait un excellent choix pour les adeptes du produit. Pétillant, le kombucha de Parkerview Brews est particulièrement reconnu pour son goût équilibré exceptionnel. De plus, il est fait d’ingrédients uniques de la Saskatchewan comme les amélanches, les cerises griottes et les champignons chaga. L’entreprise soutient également des organismes de bienfaisance locaux qui aident à procurer de la nourriture aux jeunes et aux familles à risque tout au long de l’année.

Comment la subvention Mastercard et Pier Five pour les petites entreprises vous a-t-elle aidée?

La subvention Mastercard et Pier Five pour petite entreprise a changé la donne pour notre entreprise. L’injection de 10 000 $ nous a permis de prendre de l’expansion et de nous lancer dans la mise en conserve, ce qui était l’un de nos principaux objectifs. De plus, l’occasion de rencontrer d’autres femmes entrepreneures a été formidable, et la cerise sur le gâteau a été de discuter avec des spécialistes du secteur qui nous ont donné des conseils et de la motivation, en plus de nous faire découvrir des ressources.

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« Lorsque nous soutenons d’autres petites entreprises, nous soutenons l’économie locale. Quand la clientèle soutient mon entreprise, je peux à mon tour inscrire mes enfants à un programme ou à un cours géré par un autre propriétaire de petite entreprise, ce qui crée de belles répercussions. »

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